Courménils historiska lagerkällare
Vi är bara den 6:e familjen under mer än 1000 år av denna egendoms stora historia.
Ett sådant arv innebär att vi inte är dess ägare, utan snarare dess tillfälliga förvaltare, som hoppas kunna föra passionen vidare till kommande generationer .


Därför är det nödvändigt att skydda detta arv bakom stadiga smidesjärnsgrindar och samtidigt låta änglarna ta sin lilla andel.

Vad kan vara bättre än flera hundra år gamla, kulturminnesmärkta lagerkällare för att låta exceptionell calvados mogna

Magnifika byggnader från 1700-talet som franskan av någon anledning kallar ”communs” – ”vanliga” – trots att de är så vackra och inte har något ... vanligt över sig!




Våra lagerkällare för calvados
Inventeringen under franska revolutionen nämner redan tiotusentals liter cider och eau-de-vie som förvarades i Courménils lagerkällare.

Välfärdsutskottet skyndade sig att beslagta dem för ”brottet att vara aristokrat”. Det kan knappast ha varit ovetande om lagrets höga kvalitet – och begick därmed själv ett rent dryckesbrott...




