Courménil의 유서 깊은 숙성고

1000년이 넘는 이 영지의 장대한 역사 속에서 우리는 겨우 여섯 번째 가문일 뿐입니다.

이러한 유산 앞에서 우리는 소유자라기보다, 그 열정을 다음 세대에 전하기를 바라는 잠시 머무는 관리자일 뿐입니다.

그렇기에 이 유산은 튼튼한 연철 철창 뒤에서 반드시 지켜야 합니다. 물론 천사들이 자신의 몫을 살짝 가져가는 것만은 허락하면서 말이지요.

특별한 Calvados를 숙성시키기에, 역사기념물로 지정된 수백 년 된 숙성고보다 더 좋은 곳이 있을까요

18세기에 지어진 이 웅장한 건물들을 프랑스어로는 '공동 건물(communs)'이라 부르는데, 이토록 아름답고 전혀 ... 평범하지(commun) 않은데 왜 그런 이름이 붙었는지 늘 궁금할 따름입니다!