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Les Chais historiques de Courménil


Nous ne sommes que la 6ème famille en plus de 1000 ans de la Grande Histoire de ce domaine.

Un tel héritage impose d'être, non pas ses propriétaires, mais plutôt ses furtifs dépositaires espérant en transmettre la passion aux générations suivantes .

Collection de calvados de Courménil remontant au millésime 1903
Intérieur des chais historiques de Courménil et ses fûts de chêne

Impératif donc de protéger ce patrimoine derrière de solides grilles de fer forgé en laissant les anges prélever leur petite part.

Le chai dit paradis, où reposent les plus vieux calvados

Quoi de mieux que des chais pluri-centenaires classés Monuments Historiques pour y élever des Calvados d’exception

Bâtiments de brique du domaine de Courménil au bord d'un étang

Des magnifiques bâtiments XVIIIème dont on se demande toujours pourquoi, la langue française les appellent "communs", tant ils sont beaux, et n'ont rien de ... commun!

Grenier des chais de Courménil, au-dessus du potager
Le chai cathédrale de Courménil et sa haute charpente
Grandes portes vitrées en bois donnant sur le matériel du pressoir

Nos chais de vieillissement du calvados


L'inventaire pendant la Révolution Française mentionne déjà les dizaines de milliers de litres de cidre, et d'eaux de vie logés dans les chais de Courménil.

Relevé de dépenses de 1722 conservé dans les archives du domaine

Le Comité de Salut Public s'empressa de les saisir pour "délit d'aristocratie". Il ne devait pas ignorer la grande qualité de ces stocks, commettant ainsi un délit de boisson...

Inventaire du château dressé en 1789, à la Révolution

Bouteilles de calvados de collection du Château de Courménil

Calvados de Collection


Bouteille de Pommeau de Courménil millésime 2018

Pommeaux Millésimés

Gamme de liqueurs Les Dérangés Normands de Courménil

Les Dérangés Normands​

Liqueur Sacrilège dans son canister, cuvée ultra premium

Une liqueur ultra premium

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