De historiske kjellerne på Courménil

Vi er bare den sjette familien i mer enn 1000 år av denne eiendommens store historie.

En slik arv forplikter oss til å være, ikke eiere, men snarere flyktige forvaltere som håper å gi lidenskapen videre til de neste generasjonene.

Derfor er det avgjørende å verne denne arven bak solide smijernsgitre – samtidig som englene får ta sin lille andel.

Hva kan vel være bedre enn flere hundre år gamle, fredede kjellere til å modne eksepsjonell calvados?

Praktfulle bygninger fra 1700-tallet som det franske språket merkelig nok kaller «communs» – «de vanlige» – så vakre er de, og slett ikke ... vanlige!