En likør som er unik i verden, med 50 nyanser av urter, sitrusfrukter og krydder, tilsatt store calvados-årganger i AOC Pays d'Auge som har mottatt 17 prestisjetunge medaljer: 5 gullmedaljer, 6 vermeilmedaljer (mellom gull og sølv) og 6 sølvmedaljer.
Smaking:
Beriket med eplearomaer vil noen kjenne igjen fjellurter som svart genepi, eller kraftige krydder som rød chili fra Sicilia eller timutpepper,
Smaksløkene vil glede seg over urter fra Provence, som oregano, rosmarin og verbena, eller sitrusfrukter fra Korsika og de delikate duftene fra makien.
Blant mange andre urter vil de fineste nesene la seg pirre av tusengylden, en lett duft av fioler fra engene våre, flere mynteslag, unge skudd fra douglasgranene våre eller honning fra epletrærne våre.
Historie:
For 100 år siden utviklet oldeforeldrene våre og presten deres en urtesirup så gunstig for helsen at apotekerne solgte millioner av flasker. Til ære for dem har vi fullført oppskriften deres.
Men siden vi våget å tilsette disse urteessensene store årganger av Calvados AOC Pays d'Auge, deriblant vår XO med en gjennomsnittsalder på 20 år, vekket puristene den gode gamle abbeden, som snudde seg i graven og ropte SACRILÈGE – helligbrøde! Et perfekt merkenavn for denne likøren!
Når de har smakt den, går de nok til skrifte … før de forsyner seg igjen!
