Calvados

Courménil의 컬렉션 AOC Pays d'Auge Calvados

지난 세기, 마스터 디스틸러이자 우리 가족의 오랜 벗인 Rémi Foucher는 부모님 대부터 써 오던 장작불 증류기로 이 훌륭한 빈티지들을 증류했습니다. 저의 아버지에게는 그런 대가에게 배울 수 있었던 것이 더없는 기쁨이었습니다.

AOC Pays d'Auge 규정에 따른 2회 증류의 결실인 이 아주 오래된 빈티지들은, Rémi가 최고 중의 최고만을 골라낸 귀한 '하트'입니다. 그 빈티지들은 옛 시절을 기리며 우리 숙성고의 오래된 오크통처럼 부드러운 맛을 선사합니다.

세월 속에 천사의 몫으로 자연스럽게 도수가 낮아진 이 빈티지들은 향과 나무의 타닌, 전통과 우아함이 어우러진 작은 걸작입니다. 

이 희귀한 원액 가운데 몇 리터만을 병입하려면 무척 신중하게 골라야 합니다. 미래 세대에게도 옛 시절 최고의 맛을 음미하는 즐거움을 남겨 주기 위해서입니다.

빈티지 한 병 한 병은 모두 유일무이하며, 넘버링되어 있고, 출고 직전에 병입됩니다.