Silvermedaljer 2018 och 2023
Ultrapremiumserie om 300 numrerade flaskor, tappade ur fat nummer B7 (single cask).
Dubbeldestillerad över vedeld enligt traditionerna i den mest prestigefyllda av sina appellationer, AOC Calvados Pays d’Auge.
Den brittiska kungafamiljen visste vad den gjorde, eftersom en av de första flaskorna av Millenniecalvadosen från Château de Courménil finns på bordet i deras palats. Men de bör njuta av den sparsamt, för inte ens prinsar kan komma undan dess sällsynthet. Vi tackar dem varmt för den extraordinära utmärkelsen med kronans vapen.
Provning:
För ögat knappt bärnstensgyllene, ett vittnesbörd om dess gamla fat från förra seklet.
I näsan överdådig och silkeslen, en millefeuille av honung och ek.
I munnen ytterst elegant, där äppelblom förenas med torkad frukt och rostad mandel omsluten av toner av mocka. En perfekt balans med en lång eftersmak som hyllar de största calvadosdryckerna från Pays d’Auge.
Skörden 1999
Ett år som kommer att leva kvar i Normandies minne.
Höstskörden var exceptionell. En kraftig storm i december ryckte tyvärr upp flera hundra av våra äppelträd, som därmed tog en elegant sista bugning efter sin sista skörd: den som skulle bli den otroliga millennieårgången, ett ”coeur de chauffe” – destillatets hjärta – som de gamla sparade åt sig själva vid de sällsynta tillfällen då skörden tillät det.
