Hõbemedalid 2018 ja 2023
Ülimalt premium-klassi seeria 300 nummerdatud pudelist, mis on villitud vaadist number B7 (single cask).
Kahekordselt puutulel destilleeritud, oma kõige prestiižsema päritolunimetuse – AOC Calvados Pays d’Auge’i – kunsti kohaselt.
Inglise kuninglik perekond ei eksinud, sest üks Château de Courménili Calvados du Millénaire'i esimestest pudelitest on nende palee laual. Kuid nautigu nad seda säästlikult, sest isegi printsid ei pääse selle haruldusest. Täname neid südamest erakordse tunnustuse – Krooni vapi – eest.
Degusteerimine:
Välimuselt vaevalt merevaikkuldne, justkui tunnistus oma vanast, eelmise sajandi vaadist.
Lõhnalt toretsev ja siidine – mee ja tamme mille-feuille.
Maitselt ülimalt elegantne, ühendades õunapuuõied kuivatatud puuviljade ja röstitud mandlitega, mida ümbritsevad mokanoodid. Täiuslik tasakaal ja püsiv järelmaitse, mis ülistab Pays d’Auge’i suurimaid Calvadoseid.
1999. aasta saak
Aasta, mis jääb Normandia mällu.
Sügisene saak oli erakordne. Detsembris kiskus suur torm kahjuks välja mitusada meie õunapuud, kes nii tegid pärast oma viimast saaki elegantse kummarduse: sellest saagist sai uskumatu Millésime du Millénaire, üks „cœur de chauffe“ ehk destillaadi süda, mida vanad meistrid hoidsid endale neil harvadel kordadel, mil kupaaž seda võimaldas.
