2018 年与 2023 年银奖
超高端系列,限量 300 瓶编号发售,取自 B7 号酒桶(单桶)。
以木火二次蒸馏,遵循其最负盛名产区 AOC Calvados Pays d'Auge 的技艺。
英国王室慧眼识珠: Château de Courménil 千禧年份 Calvados 的首批酒款之一已登上他们宫殿的餐桌。但愿他们细细品味、省着享用,因为即便是王子,也无法摆脱它的稀缺。我们衷心感谢他们以王室纹章给予我们的非凡殊荣。
品鉴:
观色:恰到好处的琥珀金色,见证了它那来自上个世纪的老橡木桶。
闻香:华美而丝滑,宛如蜂蜜与橡木交织的千层酥。
入口:极致优雅,苹果花与干果、烤杏仁交融,裹覆着摩卡的气息。完美的平衡,悠长的余韵,礼赞 Pays d'Auge 最伟大的 Calvados。
1999 年采收
诺曼底将铭记的一年。
那年秋天的收成非同寻常。遗憾的是,12 月的一场大风暴连根拔起了我们数百株苹果树,它们在完成最后一次收获后优雅谢幕:那次收获成就了不可思议的千禧年份——一份“酒心”(cœur de chauffe),昔日的先辈们只在极少数条件允许的年份才会为自己珍藏。