Sølvmedaljer 2018 og 2023
Ultrapremium serie på 300 nummererte flasker, tappet fra fat nummer B7 (single cask).
Dobbeltdestillert over vedfyring etter kunstens regler i den mest prestisjetunge av appellasjonene, AOC Calvados Pays d'Auge.
Den britiske kongefamilien tok ikke feil, for en av de første flaskene av tusenårscalvadosen fra Château de Courménil står på bordet i palasset deres. Men de bør nyte den med måte, for selv prinser kommer ikke unna dens sjeldenhet. Vi takker dem varmt for den ekstraordinære utmerkelsen med Kronens våpenskjold.
Smaking:
For øyet: så vidt ravgyllen, et vitnesbyrd om det gamle fatet fra forrige århundre.
På nesen: overdådig og silkemyk, en mille-feuille av honning og eik.
I munnen: suverent elegant, der epleblomster møter tørket frukt og ristede mandler innhyllet i mokkatoner. En perfekt balanse og en vedvarende ettersmak som hyller de største calvadosene fra Pays d'Auge.
Innhøsting 1999
Et år som vil bli husket i Normandie.
Innhøstingen om høsten var eksepsjonell. En kraftig storm i desember rev dessverre opp flere hundre av epletrærne våre, som dermed tok en elegant avskjed etter sin siste innhøsting: den som skulle bli den utrolige tusenårsårgangen, et «cœur de chauffe» – hjertet av destillatet – som de gamle forbeholdt seg selv i de sjeldne årgangene som tillot det.
