La Distillerie de Courménil（库尔梅尼尔酒庄）
诺曼底卓越非凡的 Calvados 与利口酒。
在 AOC Calvados Pays d'Auge 原始静谧的山谷深处，距 Deauville 与 Honfleur 以南一小时车程，
坐落于举世闻名的 Camembert 村与素有“马界凡尔赛”之誉的 Haras du Pin 之间，
Distillerie de Courménil 静卧于此——一座献给极致芳香的圣殿。
这里是大自然的剧场：Dives 河在此发源，滋润着一株株苹果树，其果实终将酿成
伟大年份的 Calvados，并在酒庄被列为历史古迹的酒窖中倾注热忱，悉心陈酿。
“追求卓越”
是我们的信条。
在 Distillerie de Courménil，成就一款伟大的 Calvados，既容不得急躁，也不接受妥协。这是跨越数代人的日复一日的坚持，我们的家族在此传承对苹果、植物学以及手工蒸馏之圣火的热爱。
伴随着蒸馏器的吟唱，这门古老的技艺以最细致的专注恪守酿酒传统。我们以耐心为伴，由嗅觉与味觉引领每一个动作，只为截取“酒心”（cœur de chauffe）——那是以我们自家苹果酿成的苹果酒蒸馏烈酒中，最为馥郁、最为清澈的精华。
正是这份绝不妥协的执着，让 Distillerie de Courménil 在最负盛名的赛事中斩获 30 余枚奖牌。这些荣誉并非只是奖杯：它们是对我们非凡风土、多品种苹果的复杂调配，以及我们在采收、压榨、蒸馏上毫不妥协的严苛要求，和在历史酒窖中陈酿 Calvados 的高度肯定。
它们同样见证了我们的泪水、无数不眠之夜，以及我们对诺曼底无条件的爱。
从传统到创新：
大胆之作 SACRILÈGE 草本利口酒
我们的根深植于传统，而我们的精神则敢于以创造挑战常规。因为卓越同样源自胆识，我们大胆融合传统，同时向全新的风味疆域开拓创新。
SACRILÈGE 是 Distillerie de Courménil 最具代表性的明星之作：一款超高端利口酒，凝聚 35 年的耐心。它源于一场炼金术般的融合：将 Courménil 最伟大年份的 Calvados，与 50 余种植物、珍稀柑橘及远方香料的精心浸渍合而为一。
一场令人难忘的植物之旅——诺曼底苹果从此跻身顶级修道院利口酒的殿堂。
以 Calvados 调制节日鸡尾酒
Les Dérangés Normands.
Les Dérangés Normands 是一系列不羁而独特的风味，专为勇于创新的调酒师而生。
这一系列是调制鸡尾酒的理想之选，重新诠释诺曼底精神。
将美妙的苹果香气与水果、植物和香料相融合， Calvados 打破常规，降低酒精度，焕发青春，为您呈现优雅、鲜活且极具现代感的俏皮不羁。
Calvados 陈酿的奇迹：
在我们的历史酒窖中
经过缓慢的二次蒸馏，年轻的 AOC Pays d'Auge Calvados 开始了它的陈酿——不，应该说是一场长达数十年的漫长隐修——在我们幽暗的酒窖中，那里唯有宁静主宰一切。
在以传统木火烘烤的法国橡木桶中，陈酿的奇迹悄然发生。
酒液透过桶板呼吸，日渐柔顺、层次愈加丰富，汲取细腻的香草、翻转苹果挞、烘焙气息，以及更多有待您去发现的香气。
音乐是否也让它们更加柔美？
卓越非凡的苹果风土
位于诺曼底 AOC Pays d'Auge 产区。
在化作您杯中翩翩起舞的琥珀色酒液之前，我们的 Calvados 首先是这片土地的果实。
得天独厚的是，著名的 Dives 河正发源于我们的庄园，滋润着 Pays d'Auge 山谷中坡度平缓、光照绝佳的坡地。正是在这片卓越的黏土石灰质风土上，我们的苹果树自然茁壮生长，为我们的烈酒奏响一曲复杂而独特的芳香交响乐。
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