Ультрапремиальная серия из 150 нумерованных бутылок
из бочки B2301 (single cask)
Дважды перегнанный на дровах по канонам престижного апелласьона AOC Pays d’Auge, этот нормандский кальвадос старше 20 лет — чарующая симфония богатых и сложных ароматов. Утончённый и подлинный вкусовой опыт для знатоков.
Дегустация:
Цвет старого золота — гурманский кальвадос.
С нотами спелого яблока, ванили, карамели и дуба этот пленительный напиток дарит незабываемые ощущения.
Судя по ароматическому богатству, ему не дашь его 20 лет, но его сложность говорит о долгих годах в дубе в наших погребах. Послевкусие с нотами мёда, очень мягкое.
Урожай 2003 года
Цветение, нарушенное сильными дождями. Необыкновенное лето с почти непрерывно нараставшей жарой с мая до конца августа.
Обильные сентябрьские дожди освежили наши яблони.
Урожай очень скромный по количеству, но исключительный по качеству, а затем спокойное брожение длиной почти в год, позволившее провести сверхизбирательную перегонку «сердца» — лучшее из лучшего в Pays d’Auge.
