Ultra premium sērija – 150 numurētas pudeles,
pildītas no mucas B2301 (single cask)
Divreiz destilēts uz malkas uguns pēc prestižās apelācijas AOC Pays d’Auge tradīcijām, šis vairāk nekā 20 gadus vecais Normandijas Calvados ir valdzinoša simfonija no bagātīgiem un sarežģītiem aromātiem. Izsmalcināta un autentiska garšas pieredze zinātājiem.
Degustācija:
Vecā zelta krāsa gardam Calvados.
Ar gatavu ābolu, vaniļas, karameles un ozola notīm šis valdzinošais stiprais dzēriens sniedz neaizmirstamu maņu pieredzi.
Aromātu bagātības dēļ tam varētu nedot 20 gadus, taču tā sarežģītība liecina par ilgajiem gadiem ozolkoka mucās mūsu pagrabos. Pēcgarša ar medus notīm – ļoti maiga.
2003. gada raža
Ziedēšanu traucēja stipras lietusgāzes. Neparasta vasara, ko iezīmēja gandrīz nepārtraukti augošs karstums no maija līdz augusta beigām.
Spēcīgas septembra lietusgāzes atveldzēja mūsu ābeles.
Raža bija ļoti niecīga daudzuma ziņā, taču izcila kvalitātes ziņā, un tai sekoja gandrīz gadu ilga mierīga fermentācija, kas ļāva veikt īpaši selektīvu destilāciju, atlasot tikai destilāta “sirdi” – labāko no labākā Pays d’Auge.
