3 золотые и 4 позолоченные медали (между золотом и серебром) у Calvados Pays d’Auge VSOP «Secrets de Famille» от Château de Courménil.
Таким образом, 100 % входящих в него миллезимов удостоены высших наград.
Выдержан в наших исторических погребах в среднем 8 лет — вдвое дольше, чем требует закон. Результат стоил терпения, ведь только годы в бочках дают время проявиться более сложным ароматам. Они дополняют прекрасные цветочные ноты, характерные для молодых кальвадосов.
На пути к совершенству этот VSOP идёт по стопам своего старшего брата — нашего знаменитого XO.
Дегустация:
Живость, мощь и мудрость — 3 столпа этого прекрасного ассамбляжа.
Цвет — сияющий, рыжевато-гнедой, как сказали бы наездники нашего соседа Haras du Pin.
Аромат — свежесть наших яблок, фруктовые и сдобные ноты на фоне лёгкого дерева.
Во рту — гармония цветов, фруктов и дерева на медовых нотах.
Вся фруктовая резвость молодого скакуна и послевкусие с деликатно обжаренными нотами очень старых кальвадосов Pays d’Auge.
