3 guldmedaljer og 4 vermeilmedaljer (mellem guld og sølv) til Calvados Pays d'Auge VSOP »Secrets de Famille« fra Château de Courménil.
100 % af de årgange, den består af, har således modtaget de højeste udmærkelser.
Lagret i vores historiske lagerkældre i gennemsnitligt 8 år – det dobbelte af lovens krav. Resultatet var tålmodigheden værd, for kun årene på fad giver de mere komplekse aromaer tid til at udfolde sig. De supplerer dermed de smukke blomsteragtige noter, der kendetegner ung Calvados.
På vejen mod det ypperste følger denne VSOP i fodsporene på sin storebror, vores berømte XO.
Smagning:
Vitalitet, kraft og visdom er de 3 søjler i denne smukke blanding.
For øjet en lysende, rødbrun farve – "fuks", som rytterne på Haras du Pin, vores nabo, ville sige.
For næsen friskheden fra vores æblers aromaer, frugtige og briocheagtige over et let præg af træ.
I munden en harmoni af blomster, frugt og træ over noter af honning.
Al den frugtige nerve i en ung væddeløbshest, med en eftersmag af de fint ristede noter fra de meget gamle Calvados fra Pays d'Auge.
