Zilveren medaille in het vat (single cask PO7)
Gouden medaille in de fles.
Ultrapremium reeks van 300 genummerde flessen.
De favoriet van verzamelaars van grote millésimes.
Proefnotities:
Om ervan te genieten hebt u 2 glazen nodig, tijd en uw beste vriend. De complexe, licht getoaste aroma's ontspringen in zijdezachte tranen van geluk, tot aan de weemoed wanneer de fles leeg is.
Oogst 1990:
Het seizoen was warm en droog, met een uitzonderlijke oogst.
Ook de koude winter die volgde was ideaal, voor een trage gisting. De zomer van 1991 was perfect om de te agressieve esters op natuurlijke wijze te laten verdampen, wat een bijzonder zachte herfstdistillatie opleverde: een buitengewone, ronde millésime.
