40 años de trabajo en Medallas
Estas medallas, a menudo exhibidas con orgullo, son mucho más que un palmarés. Tras el brillo del metal se esconden años de dudas, de intransigencia y siempre, de sacrificios familiares.
Ganar una medalla con un producto artesanal es someterse al juicio de la naturaleza. Es aceptar pasar noches en vela junto al alambique ardiente, escuchando el silbido del cobre, al acecho del segundo exacto en que el "corazón de destilación" bascula.
Es también la angustia de las heladas de primavera en los huertos, y el sudor de las cosechas de otoño.
Cada medalla ha venido a recompensar la obstinación de varias generaciones que se negaron a plegarse ante la estandarización de los gustos.
Para nosotros, estas recompensas no son un fin en sí mismas, sino la promesa cumplida a nuestros antepasados. Cuando
Cuando descorcha una cuvée galardonada de la Distillerie de Courménil, no solo cata un Calvados excepcional; comparte la victoria de una familia enamorada de su terruño.
Las Medallas de Oro, de Vermeil y de Plata que obtienen nuestros Calvados son numerosísimas.
"El oro y la plata adornan nuestras botellas, pero cada medalla cuenta una batalla invisible..."
¡Otras distinciones, aún más increíbles, son de procedencia real o militar!
Todas dan fe de esos miles de horas que hemos dedicado durante décadas a la búsqueda de la excelencia.
Pero es la delicada cata de nuestras Grandes Añadas, su complejidad aromática, dulzura, potencia y longitud en boca, la que constituye nuestra más bella recompensa...
Nuestro Calvados en Buckingham Palace
La Familia Real de Inglaterra adora nuestra bella Normandía, sus purasangres, su gastronomía y sus Grandes Calvados.
Los 'finos paladares del Palacio' quedaron tan seducidos por nuestro Añada del Milenio que nos lo agradecieron ofreciéndonos este magnífico emblema del Escudo de la Corona.
Ganar hermosas y numerosas Medallas es muy satisfactorio... pero ser distinguidos así por el palacio más célebre del planeta es para nosotros un enorme orgullo, pues contribuye enormemente a la fama de nuestro fantástico Terruño.
Medalla de Excelencia para nuestro Calvados XO- Hors d'Âge
Nuestro Calvados XO ya había recibido la Medalla de Plata en el Concurso Nacional 2023, lo que no tenía nada de sorprendente vista la cantidad de medallas de las añadas que entran en su ensamblaje.
Invitados por los oficiales del 13.º RDP de las Fuerzas Especiales, el más célebre de sus regimientos, grande fue nuestra sorpresa cuando, rodeado de sus comandantes, su General me dijo:
"Señor destilador, levántese... nuestros regimientos que constituyen la excelencia de nuestros ejércitos tienen la suerte de catar sus licores y sus Calvados., su Calvados XO en particular, cuya excelencia es similar, en su ámbito, a la de nuestros regimientos de élite ....Por eso, con toda naturalidad, tengo el honor de entregarle, en su nombre, la Medalla de Excelencia de nuestras Fuerzas Especiales."
Cuarenta de esfuerzos de nuestra pequeña empresa normanda para escuchar semejante cumpplido bastaron aquel día para transformar un gran orgullo en cálidas lágrimas de emoción..
Calvados de Colección
Pommeaux de Añada
Les Dérangés Normands
Un licor ultra premium
