Vår calvados med lakrits är en likör utan motstycke i världen.
Stora mixologer och önologer känner väl till hela den aromrikedom som denna otroliga rot kan ge i doft och smak.
Föreningen av normandiska äpplen med en av antikens mest berömda medicinalväxter är en smakresa tillbaka till paradiset.
Det var av en slump, under en avlägsen resa, som jag upptäckte en odlare av denna lilla rot. Mina förväntansfulla smaklökar fick mig sedan att söka efter andra sorter runtom i världen, i Alexander den stores fotspår, från Medelhavet till Himalayas utlöpare.
Finsmakare som vi kan inte låta bli att ta en påtår… det lovar vi!
Kraften och längden i munnen är helt galna.
