감초 Calvados는 세상에 단 하나뿐인 리큐어입니다.
일류 믹솔로지스트와 양조 전문가들은 이 놀라운 뿌리가 코와 입안에서 펼쳐 내는 풍부한 향을 잘 알고 있습니다.
노르망디 사과와 고대의 가장 유명한 약초 중 하나의 만남은 맛의 낙원으로 돌아가는 여행입니다.
먼 여행길에서 우연히 이 작은 뿌리를 기르는 생산자를 알게 되었습니다. 들뜬 미각에 이끌려 저는 알렉산더 대왕의 발자취를 따라 지중해에서 히말라야 산기슭까지 세계 곳곳의 다른 품종을 찾아 나섰습니다.
우리 같은 미식가라면 한 잔 더 청하지 않고는 못 배길 겁니다… 장담합니다!
입안을 채우는 힘과 긴 여운이 그야말로 끝내줍니다.
