Dit gras is dan wel uniek in Frankrijk, maar beseffen zij wel hoe enorm de natuurlijke bijdrage van deze dieren aan onze boomgaarden is?
Onze koeien, die niet onderdoen voor de Kobe-runderen in Japan die met bier worden gemasseerd, staan nooit op stal, lopen altijd in de wei en schrokken elk jaar 4 keer hun eigen gewicht aan appels van ons naar binnen!
Het zijn echte "heilige geluksbeesten", en wij boffen ook, want het zijn geweldige natuurlijke grasmaaiers en "bodemverrijkers" voor onze boomgaarden!
Koeien..."heilige geluksbeesten "
We moeten altijd lachen wanneer onze buren, fokkers van volbloeden, ons verwijten dat we wat zij minachtend "gewone koeien" noemen laten grazen op gras dat zo mooi en zo rijk is dat ze het "Normandische kaviaar" noemen,
