10 medaļas, tostarp 2 zelta medaļas, 2 apzeltītas sudraba medaļas un 6 sudraba medaļas, godina šo smalko izcilu Calvados ražas gadu kupāžu, divreiz destilētu pēc prestižās apelācijas AOC Pays d’Auge tradīcijām.
Šis Calvados, Francijas armijas elites iecienītākais, saņēmis ārkārtīgi reto Speciālo spēku virspavēlnieka Izcilības medaļu.
Vidēji 20 gadus nogatavināts mūsu vēsturiskajos pagrabos, Château de Courménil XO sasniedz pat 31 gadu savam vecākajam ražas gadam. Izvēle, kas ir 3 reizes dārgāka nekā 6 gadi, kas nepieciešami šī apzīmējuma iegūšanai, taču tāda ir izcilības cena, un rezultāts bija pacietības vērts.
Izskatā – sarkankoka un vecā zelta toņi, kas liecina par ļoti ilgo nogatavināšanu tā ražas gadiem.
Smaržā – izsmalcināts un bagātīgs, ar tarte tatin, vieglu garšvielu un grauzdēta koka notīm.
Garšā – spēcīgs aromātiskais spēks, kas apvieno mūsu augļudārzu ceptos ābolus, cukurotus augļus un grauzdētas mandeles no uz malkas uguns apdedzinātām mucām, ar reti ilgu pēcgaršu.
Tajā atklājam interesantās 2012. gada ražas piparu notis, 2004. gada destilāta “sirds” medus notis, slavenā 1998. gada ražas spēku, intensitāti, kas 1995. gada ražai atnesa zelta medaļu, un ābolu aromātu dzīvīgumu no 2015. gada ražas, kuras Calvados arī ieguva zelta medaļu.
