10 medalių, iš jų 2 aukso, 2 paauksuoto sidabro ir 6 sidabro, puošia šį subtilų didžiųjų Calvados derlių kupažą, dvigubai distiliuotą pagal prestižinės AOC Pays d’Auge kilmės vietos nuorodos meną.
Šis Calvados – Prancūzijos kariuomenės elito mėgstamiausias – pelnė itin retą Specialiųjų pajėgų vyriausiojo generolo Pasižymėjimo medalį.
Vidutiniškai 20 metų brandintas mūsų istoriniuose rūsiuose, Château de Courménil XO seniausias derlius siekia net 31 metus amžiaus. Tai 3 kartus brangesnis pasirinkimas nei 6 metai, kurių reikalaujama šiai kategorijai gauti, tačiau tokia tobulumo kaina, o rezultatas buvo vertas kantrybės.
Spalva – raudonmedžio ir seno aukso, liudijanti labai ilgą jo derlių brandinimą.
Aromatas rafinuotas ir sodrus: karamelizuotų obuolių pyrago natos, lengvai prieskoningos, su skrudintos medienos atspalviais.
Skonyje – stipri aromatų galia, jungianti mūsų sodų keptus obuolius, cukatas ir skrudintus migdolus iš ant malkų ugnies išdegintų statinių, ir retai ilgas poskonis.
Jame atrasite įdomias 2012 m. derliaus pipirų natas, 2004 m. „cœur de chauffe“ medaus natas, garsiojo 1998 m. derliaus galią, intensyvumą, pelniusį aukso medalį 1995 m. derliui, ir gyvus obuolių aromatus iš 2015 m. derliaus, kurio Calvados taip pat pelnė aukso medalį.
