Serie ultra premium di 150 bottiglie numerate
prelevate dalla botte B2301 (single cask)
Doppiamente distillato sul fuoco di legna secondo l'arte della prestigiosa denominazione AOC Pays d'Auge, questo Calvados normanno di oltre 20 anni è una sinfonia avvolgente di aromi ricchi e complessi. Un'esperienza gustativa raffinata e autentica per intenditori.
Degustazione:
Un colore oro antico per un Calvados goloso.
Con le sue note di mela matura, vaniglia, caramello e rovere, questo distillato accattivante offre un'esperienza sensoriale indimenticabile.
Per la sua ricchezza aromatica potrebbe non dimostrare i suoi 20 anni, ma la sua complessità testimonia i lunghi anni trascorsi in legno nelle nostre cantine. Un finale dalle note di miele, di grande morbidezza.
Raccolto 2003
Una fioritura disturbata da forti piogge. Un'estate fuori dal comune, segnata da un caldo crescente quasi costante da maggio a fine agosto.
Forti piogge di settembre, rinfrescanti per i nostri meli.
Un raccolto scarsissimo in quantità ma eccezionale in qualità, seguito da una tranquilla fermentazione di quasi un anno che ha permesso una distillazione ultra selettiva del cuore, il meglio del meglio del Pays d'Auge.
