数百年来，我们的奶牛和绵羊在此吃草的果园与草场，从未使用过任何化学处理。 

果园周围受保护的大自然

倾力守护

Courménil 的生物多样性简直令人叹为观止！ 

目之所及，唯有美、宁静与欢愉。 

无需升天也能找到天堂——它就在诺曼底的 Courménil。

但请记住，我们只是这片环境中匆匆的过客，必须竭尽全力保护它，让后来者也能生活在同样完好而壮美的自然之中。

开放的自然

我们刻意不像索洛涅（Sologne）的大庄园那样架设围栏。于是野猪和狍子能抢先享用我们的苹果，这再好不过！

负责任的环境

生态天堂

更可贵的是，这身壮美的华服外，还披着一件更为丰饶的斗篷：荒野、森林、河流、池塘与泉水。40 年来，我们在这里禁止一切人为干预， 

其限制甚至比我们所在的 Natura 2000 自然保护区还要严格得多。

Courménil 是无数植物、昆虫与各类动物的天堂。

尤其是那些极为珍稀的诺曼底兰花，在我们严格保护的环境中大量繁衍，令我们无比自豪。

候鸟们对此心领神会

大雁、丘鹬与灰鹤在迁徙途中于此歇脚，与安心在此安家的众多野鸭、山雀、翠鸟、苍鹭、白鹭及其他水禽友好相伴。 

令鸟类爱好者欣喜不已。