Calvados du Siècle dernier Millésime 1991
Flacon de 70cl à 47% Vol présenté dans un canister luxueux, étiquettes embossées et dorées à chaud. Armoiries. du Château gravées sur un bouchon en hêtre véritable.
Médaille d’argent dans son fût (single cask PO7)
Médaille d’or dans son flacon.
Série ultra premium de 300 flacons numérotés.
Le favori des collectionneurs de grands millésimes.
Dégustation :
Pour l’apprécier, il faut 2 verres, du temps et son meilleur ami. Les arômes complexes et légèrement toastés jailliront en larmes soyeuses de bonheur au fond du verre jusqu’à la nostalgie lorqu’il n’en restera plus dans le flacon.
Récolte 1990 :
La saison fut chaude et sèche, pour une récolte exceptionnelle.
Idéal aussi l’hiver froid qui suivit, pour une fermentation lente. L’été 1991 parfait pour que s’évaporent naturellement les esters trop agressifs et laisser ainsi une distillation d'automne toute en douceur, pour un millésime hors normes et tout en rondeurs.
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@2024 Distillerie de Courménil • 61310 Gouffern en Auge • Normandie - France
