Pommeau Mutage 2018

Het favoriete aperitief van de Normandiërs

Wie ervan proeft, krijgt er serieus de smaak van te pakken!

Deze pommeau, sinds 2018 geblend in eikenhouten vaten, bestaat uit het sap van met de hand geplukte appels, diezelfde dag nog zachtjes vermengd – niet met een eenvoudige brandewijn van 2 jaar, het minimum dat onze AOC vereist, maar met een calvados uit 2014, bekroond met een gouden medaille!

En niet zomaar een, want hij komt uit de meest prestigieuze AOC, die van het Pays d'Auge, die een dubbele distillatie voorschrijft: weliswaar veel langer en duurder, maar kwalitatief zoveel beter.