Pommeau Mutage 2018

El aperitivo preferido de los normandos

¡Cuando se prueba, se le toma seriamente el gusto!

Ensamblado en barricas de roble desde 2018, este pommeau se compone de un zumo de manzanas recogidas a mano y mezcladas delicadamente el mismo día, no con un simple aguardiente de 2 años como exige como mínimo nuestra AOC, ¡sino con un calvados de 2014 Medalla de oro!

Y no uno cualquiera, ya que procede de la más prestigiosa de las AOC, la del Pays d'Auge, que exige una doble destilación, ciertamente mucho más larga y costosa, pero mucho más cualitativa.