En likør uden sidestykke i verden, skabt af 50 nuancer af urter, citrusfrugter og krydderier, tilsat store årgange af Calvados i AOC Pays d'Auge, som har modtaget 17 prestigefyldte medaljer: 5 guldmedaljer, 6 vermeilmedaljer (mellem guld og sølv) og 6 sølvmedaljer.
Smagning:
Beriget af æblearomaerne vil nogle genkende bjergurter som sort génépi, eller kraftige krydderier som rød chili fra Sicilien eller timutpeber,
Smagsløgene vil glæde sig over urter fra Provence, som oregano, rosmarin og verbena, eller citrusfrugter fra Korsika og de fine dufte fra dets maki.
Blandt mange andre urter vil de fineste næser pirres af tusindgylden, af en let duft af violer fra vores enge, af flere slags mynte, af de unge skud fra vores douglasgraner eller honningen fra vores æbletræer.
Historie:
For 100 år siden udtænkte vores oldeforældre og deres sognepræst en urtesirup så gavnlig for helbredet, at apotekerne udbredte millioner af flasker af den. Til deres ære har vi fuldendt deres opskrift.
Men da vi vovede at tilsætte disse urteessenser store årgange af Calvados AOC Pays d'Auge, heriblandt vores XO med en gennemsnitsalder på 20 år, vækkede puristerne den gode gamle abbé, som vendte sig i sin grav og råbte SACRILÈGE! Et perfekt navn til denne likør!
Når de har smagt den, går de nok til skrifte… før de skænker sig en til!
