3 medaglie d'oro e 4 medaglie di vermeil (tra oro e argento) per il Calvados Pays d'Auge VSOP «Secrets de Famille» del Château de Courménil.
Il 100% dei millesimi che lo compongono ha così ricevuto i più alti riconoscimenti.
Invecchiato nelle nostre cantine storiche per 8 anni in media, il doppio del minimo di legge. Il risultato valeva l'attesa, perché solo gli anni in botte lasciano agli aromi più complessi il tempo di emergere. Essi completano così le belle note floreali tipiche dei giovani Calvados.
Sulla via dell'eccellenza, questo VSOP segue le orme del fratello maggiore, il nostro celebre XO.
Degustazione:
Vitalità, potenza e saggezza sono i 3 pilastri di questo bell'assemblaggio.
All'occhio, una veste luminosa, color sauro, come dicono i cavalieri dell'Haras du Pin, nostro vicino.
Al naso, la freschezza degli aromi delle nostre mele, fruttati e di brioche su un legno leggero.
In bocca, un'armonia di fiori, frutta e legno su note di miele.
Tutto il nerbo fruttato di un giovane cavallo da corsa, per un finale dalle note delicatamente tostate dei vecchissimi Calvados del Pays d'Auge.
