女王たるリキュールのための「王の菜園（Potager du Roi）」

この趣味だけで、年に数百時間もの作業が必要になります。

その成果は見事なものです。 

多彩な品種の洋梨が当蒸留所の看板リキュールのひとつを生み出しています！

美食を愛する情熱的なリキュール職人であった両親は、ルイ14世の名高い庭師に着想を得て、ヴェルサイユの「王の菜園（Potager du Roi）」にならい、200本を超える洋梨とりんごの木を垣根仕立てで植えました。

香草・ハーブ

果樹園を手作業で仕立てているおかげで、リキュールに使う50種を超える植物のいくつかを、今も自分たちで育てることができています。

リキュール「50 Nuances de Plantes」は、若いカルヴァドスのフレッシュな香りに植物をアッサンブラージュしたものです。

Sacrilège  は、私たちのハーブリキュールのウルトラ・プレミアム版です。最も格式高い AOC Pays d'Auge の、Hors d'Âge に相当するきわめて古いヴィンテージ Calvados をアッサンブラージュしているからです。 

そのあとに、お気に入りのハーブリキュールを味わうのはなんという喜びでしょう。まったく異なる2つのレシピでアッサンブラージュしています。