Mange måneders maserering i calvadosen vår er nødvendig for at bringebærene skal kunne gi fra seg sine fantastiske aromaer og farger.
For en glede det var i år å se at leverandøren av disse deilige bærene fikk sølvmedalje fra EcoVadis, den globale plattformen for bærekraftsresultater, på de 4 kriteriene som er mest grunnleggende for oss: miljø, arbeidsforhold og menneskerettigheter, etikk og ansvarlige innkjøp.
Hjertelig gratulerer til dem,
og god smaking til deg!
